땅콩 새싹을 먹는 방법

땅콩 새싹을 먹는 방법

지난 10 일 동안 인터넷 전반의 건강한식이 요법 및 식품 가공에 대한 가장 인기있는 토론은 계속 증가했으며 그 중 "땅콩 발아"는 뜨거운 주제 중 하나가되었습니다. 많은 네티즌은 새싹 땅콩의 영양가, 소비 및 예방 조치에 대해 궁금합니다. 이 기사는 최근의 뜨거운 주제를 결합하여 식습관의 식습관과 땅콩 발아의 관련 데이터를 자세히 분석합니다.

1. 땅콩 발아가 왜 뜨거운 주제가 되는가?

건강한 식습관의 대중화로 점점 더 많은 사람들이 식품 성분의 영양 변화에주의를 기울이고 있습니다. 땅콩이 발아 후, 영양분 함량은 크게 변할 것이며, 일부 영양소의 함량은 발아되지 않을 때보 다 훨씬 높습니다. 다음은 지난 10 일 동안 전체 네트워크의 "땅콩 발아"에 대한 검색 데이터 통계입니다.

2. 새싹 땅콩의 영양가

땅콩이 발아 한 후에는 영양가가 다음과 같이 변할 것입니다.

데이터로부터 발아 후 땅콩 비타민 C의 함량이 크게 증가했으며 레스베라트롤의 함량도 크게 증가했음을 알 수 있습니다. 두 물질 모두 항산화 효과가 있습니다. 동시에, 단백질 함량은 약간 증가한 반면 지방 함량은 감소했습니다.

3. 땅콩을 돋우는 올바른 방법

땅콩이 안전하게 돋아 가려면 다음 단계를 마스터해야합니다.

1.자료를 선택하십시오: 신선하고 곰팡이가없는 땅콩, 바람직하게는 껍질을 선택하십시오.

2.담그다: 땅콩을 씻고 8-12 시간 동안 깨끗한 물에 담그십시오.

3.발아: 담근 땅콩을 배출하여 촉촉한 거즈 나 부엌 종이에 넣어 촉촉하게 유지하지만 젖지는 않습니다.

4.기다리다: 20-25 ℃의 환경에서는 보통 1-3 일 안에 싹이 듭니다.

5.구하다: 발아 후 냉장 할 수 있습니다. 3 일 이내에 먹는 것이 좋습니다.

4. 땅콩을 먹는 창의적인 방법은 발아했습니다

최근 인기있는 레시피와 결합하여 땅콩 발아를 먹는 몇 가지 인기있는 방법이 있습니다.

5. 주목할만한 것들

1.보안: 발아 또는 신선한 껍질 땅콩에 특별히 사용되는 땅콩 만 발아에 적합합니다. 시장에서 구매 한 벌크 땅콩은 처리 될 수 있으며 발아는 독소를 생성 할 수 있습니다.

2.발아 길이: 최적의 소비 길이는 0.5-1cm 새싹 길이이며 너무 긴 새싹의 영양이 감소합니다.

3.알레르기 환자: 땅콩에 알레르기가있는 사람들은 콩나물을 먹지 않아야합니다.

4.가게: 발아 후 땅콩은 가능한 빨리 먹어야하며 오랫동안 보관해서는 안됩니다.

6. 전문가 의견

중국 영양 학회 (Chinese Nutrition Society)가 발표 한 최근의 견해에 따르면 싹이 난 땅콩의 적절한 소비는보다 활성 물질을 얻을 수 있지만 안전한 땅콩 원료를 선택하는 데주의를 기울여야한다고 지적했습니다. 동시에, 새싹 땅콩의 단백질은 소화하고 흡수하기가 더 쉬워서 소화 기능이 약한 사람들에게 적합합니다.

요약하면, 땅콩 발아는 영양가를 향상시키는 식품 치료 방법입니다. 최근 인기있는 식사 방법과 결합하여 다양한 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다. 그러나 시도 할 때는 영양 적 이점을 완전히 놀리기 위해 땅콩의 원천과 발아 과정의 안전에주의를 기울여야합니다.